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MM保養--喝湯讓7種女人神彩各異 

時間:2009-10-16 13:58 來源:互聯網 編輯:jifu

核心提示

白皙細嫩的皮膚,誰不想要?但生活中,我們的皮膚卻時常和我們過不去,不是長著一副黑紅面孔,就是晦暗蒼白。怎么辦?適當改變一...

  



 

     1、睡眠不好,皮膚灰暗的女性

  蟲草老龜——冬蟲夏草與老龜一起飲用, 有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領女性四季適宜的補品。

  白皙細嫩的皮膚,誰不想要?但生活中,我們的皮膚卻時常和我們過不去,不是長著一副黑紅面孔,就是晦暗蒼白。怎么辦?適當改變一下飲食結構,就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪里不好,應該是對癥下菜才行。

     2、脾胃不強,火氣很大,滿臉豆豆的女性

     土茯苓老龜——清熱解毒、健脾胃,假如你小便赤黃,那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重,所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋,這也是檢驗廚藝的好方法。

      3、工作太忙、壓力太大的女性

  西洋參甲魚——比起人參來,西洋參由于品性溫和,適合更多的人進補之用,而且四季皆宜,而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對于那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合,可以補氣養陰、清火除煩、養胃。

      4、秋冬干燥,肺熱、咳嗽多痰的女性

  蟲草煲水鴨——主要作用是補肺益腎、止血化痰,但中醫講究鴨肉屬涼性,所以更加適合夏季食用。但要注意,脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用,以免適得其反。

  5、冬季咳嗽、氣短女性

  霸王花排骨湯——清火潤肺、補氣,可以經常食用。

  6、月經不調,皮膚粗糙的女性

  紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對于月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容呢。

  7、壓力性頭痛的女性

  天麻乳鴿湯——天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。

喝湯講究學問

  感冒的時候不適合用煲湯進補,就連品性溫和的西洋參也最好不服用,因為這些油膩的湯容易加重感冒癥狀。

  女性例假前適合補性溫的湯,千萬不要因為補的過火導致經血過多。

  這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用,每周2-3次為宜。

煲湯注意事項:

  如果想自己在家煲一鍋靚湯,讓家人共享口福與快樂,還要注意以下事項。

  選料:中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何副作用的人參、當歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。

  另外,可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛,可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥;身體寒氣過盛,那么就應選擇參類作為湯料。

  水溫:冷水下肉,肉外層蛋白質才不會馬上凝固,里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里,湯的味道才鮮美。

  下料:肉類要先汆一下,去了肉中殘留的血水,保證煲出湯色正。雞要整只煲,可保證煲好湯后雞肉的肉質細膩不粗糙。另外,不要過早放鹽,鹽會使肉里含的水分很快跑出來,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味。

  火候:火不要過大,火候以湯沸騰程度為準。開鍋后,小火慢煲,一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人參皂甙,如果煮的時間過久,就會分解,失去其營養價值,所以,煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。

  煲過湯的肉料處理:無論煲湯的時間有多長,肉類的營養也不能完全溶解在湯里,所以喝湯后還要吃適量的肉。

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